| 炭 の こ と、知 り た い | |
●炭の種類 炭の種類は、大きく分けると、木材を焼いて作られた木炭と、竹を焼いて作られた竹炭とに分けられます。  ① 木 炭木炭のなかでも、さらに「黒炭」と「白炭」の、白黒二種類に分けられます。 この白黒の違いは、炭を焼くときの釜の形と、温度と、焼き方にあります。 「白炭」は、炭の中では最高級の品物で、原木が、１/10ほどの小ささになってしまうほど、手間隙かけて焼き続けます。 木材の種類は、太平洋沿岸の温暖な地域に生育する、硬くて重い材質の、馬目樫（うばめがし）というもが使われております。これが、最高品質の備長炭と呼ばれている炭です。 この他、東北地方では、ナラの木を使っていたり、四国や九州では、樫の木を炭材にして白炭が、じっくり、丹念に焼かれています。 釜の温度は、１，０００℃以上で、１０日間、一度火を入れたら、寝ずの番をしながら焼き続けます。途中で白炭独特の技法を使い、消し子という粉（砂と灰）を炭にかけ、火を消していきます。この、消し粉をかけた時に、炭が白っぽくなることから、白炭といわれています。 これは、中国から伝えられた伝統ある焼き方で、今でも、白炭を焼けるのは、中国・日本・朝鮮半島の一部だけで、欧米やその他の地方では、黒炭しか焼かれていないようです。 「黒炭」は、クヌギ、コナラ、カシ、などを材料として使い、燃料などとして使われているのが、これに当たります。釜の温度は、４００℃～６００℃位で焼かれ、炭質も柔らかで、火のつきもよく、早く燃える特徴があります。火の消し方は、釜の窪口や煙道口を塞いで、そのまま自然に冷却されていきます。 黒炭の代表的なものは、「島根木炭」、「池田木炭」（大阪地方）、「岩手木炭」などがあり、燃料以外にも、細かく砕いたり、粉状にしたりして、住宅や衣類、私達の生活に、幅広く活躍しています。  ② 竹 炭竹炭の材料は、真竹（マダケ）、孟宗竹（モウソウチク）、淡竹（ハチク）などが使われています。 竹炭は、３００℃～４００℃で焼かれ、２日～３日で出来るといわれています。 実際手にとってみると、木炭に比べて、重量が軽く、なんとなく頼りなさそうですが、実は、木炭よりも、殺菌効果が高いという特徴があります。 また、竹炭は、１，０００℃以上の高温で焼いてしまうと、釜の中で爆発してしまいやすく、技法が難しいといわれています。しかし、そのように高温で焼かれた竹炭は、備長炭よりも数倍の吸着性があるといわれています。 調湿、消臭、空気の浄化など、現在の都会生活、マンションのような住宅環境には、どんどん使われるべきだと思われます。比較的安価で手にはいる竹炭は、シックハウスなどの被害から、私たちを守ってくれる強い見方になってくれることでしょう。 |
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●炭の効能 ①有害な電磁波を、遮断する効果があります。 ②調湿性・消臭性 ③カビ・ダニ・白蟻・害虫を寄せ付けません。 ④水に入れると、不純物を取り除いて、弱アルカリ化されます。 ⑤空気を清浄し、マイナスイオンを発生、還元して癒しの効果があります。 ⑥ものを中から温めたり、血行を促進したり、アトピーを緩和したりなど、遠赤外線効果があります。 ⑦草花や果物などの鮮度を保つ効果があります。 |
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| 炭がいいとはよく聞くけど、 どうやって使えばいいの？ |
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●炭の活用方法 |
 通気性の良い、籐のカゴなどに、炭をいれ、 床に置いておくだけで、 空気をきれいにしてくれます。 |
①通電性があり、有害な電磁波を遮断します。 パソコンに向かう時間の長い人は、パソコンのそばに、炭を置いて、電磁波の被害から、なるべく人体を守るようにおすすめします。小さい小皿に、クラッシュした木炭や竹炭を入れ、卓上に置いたり、足元に、通電性の最も高い、備長炭を置かれるといいでしょう。また、炭を塗りこんだシートなども開発されていますので、パソコンの下に敷いてみたり、マウスパッドなどで、活用される方法もあります。 パソコンのそばに、例えばコーヒーや、ジュースなどの飲み物を置いたとすると、およそ３０分ほどで、その飲み物の成分が、電磁波に犯され、成分が狂ってしまうそうです。当然それを飲んだ体内も、波動がおかしくなり、免疫力の低下とともに、様々な病気が引き起こされるといわれています。 あまり、パソコンのそばには、飲食物は置かれないほうが、賢明なようです。 ②調湿性・消臭性 よく焼かれた炭には、無数の穴があいており、この穴が湿度の調節、悪臭の吸着、除去を行ってくれます。梅雨時や夏場は、湿気を吸収し、冬場の乾燥した時期には、蓄えた水分を必要な分だけ吐き出し、室内に潤いを与えてくれます。 トイレ、押入れ、タンス、下駄箱など、湿気がこもりやすかったり、臭いが気になるところに、炭を入れて置きますと、扉を開けたときの不快な臭いが、消えています。また、湿度の調節も行ってくれるので、カビなどの発生も、防ぐことが可能です。炭を加工したシートや、塗料など、便利な製品がどんどん研究、開発されています。 室内に目を向けてみますと、部屋の四隅にゴミや埃がたまりやすいように、目に見えない有害物質も、たまっているといわれています。 四隅に炭を置き、空気中に流れ出た、ホルムアルデヒドなどの、揮発性有害物質を、吸い取ってもらいます。（１月に一回は、炭についた埃を払い、風通しのいいところで陰干しをして、炭のメンテナンスを行ってください。） 炭を置く時は、なるべく、床に置くようにしてください。 室内の空気というのは、だいたい、床下３０ｃｍあたりまでが、一番汚れているといわれているからです。 炭の量は、一箇所に３㎏ぐらい置かれるといいようです。 果物が出す、エチレンガスなども、炭が吸い取ってくれるので、冷蔵庫の臭い取りにも活用できます。この場合、木炭よりも殺菌力の高いといわれている竹炭を細かく砕いた物を、使用されるといいいいようです。 ③カビ・ダニ・白蟻・害虫を寄せ付けません。 室内の気温が２０℃以下、湿度が５５％以下だと、極端にカビの活動が止まるようです。 そこで、なるべく各部屋の四隅に、炭を置くようにして、調湿効果を利用されると、カビの発生は防ぐことが出来るでしょう。 また、防蟻効果もありますので、床下に炭を敷き詰めますと、防蟻対策にもなりますし、床下の極度の多湿、乾燥も、防いでくれます。床下の土台などに木が使われていますと、極度に乾燥した場合い、木材が割れてくることがあります。そういった被害も防ぐことが出来ます。 しかし、これだけ科学が発達した現在でも、ダニや白蟻、害虫といった生物を、なぜ寄せ付けないかは、はっきりした原因がまだつかめていないようです。 ④水に入れると、不純物を取り除いて、弱アルカリ化されます。 炭を飲料水に入れ、６時間～半日ほどおくと、おどろくほど、おいしい水が出来上がります。滑らかで、柔らかく、つるりとした優しい感じがします。これは、水の中の分子が炭の効果で、小さく分解され、水が活性化されて、水の分子が元気になるからだそうです。 不純物や塩素などを吸着し、水が、浄化されきれいで、おいしい、元気な水が出来上がります。 ～その他、お料理に使えます～ ●ご飯を炊く時や、煮物、おでん、揚げ物まで、炒め物以外、何でも炭を入れて炊いたり煮たりできるのです。 ご飯は、最低 火を入れる最低３０分前には、炭を一緒に漬けておいて下さい。炊く時は、炭を入れたまま、普通にスイッチを入れるなり、火にかけるなりします。 ふたを開けたとき、お米がキラキラと輝いていて、まるで新米をいただいているかのように、おいしいご飯が炊き上がります。 ●煮物に関しても、味がまろやかになり、甘みが増して整う感じがします。ですから、お砂糖の量を減らすことが出来るでしょう。隠し味の秘密兵器に、炭を是非お試しください。 ●揚げ物をされる時も、油が冷たいうちから、炭をいれ火にかけます。そして、そのまま天ぷらなり、フライなり、揚げ物を揚げていきます。からっと揚がって、天ぷら屋さんの揚げたてを食べているようです。 終わってからも、炭を入れたまま保存しますと、油の酸化を遅らせることが出来ます。 ※炭をいれたまま、水を火にかけますと、水の分子が小さくなっている分、火の通りが早く、お料理時間の短縮、省エネにも一役かってくれます。 ～お風呂にも使えます～ お風呂の浴槽の中に、炭を入れておきますと、やはり水の分子が細かくなっているせいか、お湯が柔らかくなっているのを感じます。 一番風呂と比べてみると、よくわかると思いますが、肌に突き刺さるようなチクチクした感じが全然しません。手ですくってみても、お湯がとろ～りとしていてます。 水の分子が細かくなるせいと、水分中の塩素を、炭が調和してくれているからです。 肌の弱い方、アトピーのお子様などは、シャワーなど使わずに、炭を入れた湯船のお湯をすくって、身体を洗うようにされると、症状が落ち着くようです。 |
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こんなに便利な炭の商品があります。 |
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